白菜豆腐卷的做法
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白菜豆腐卷

很清淡的蒸菜,很适合怕长肉的MM,做节日后的清肠餐相当不错,用它来招待客人,也是能拿得出手的。给它起了个名字,叫翡翠白玉卷,像不?

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白菜叶

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 高汤精

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。

step2

2.取白菜叶入沸水锅中烫软。

step3

3.捞出过凉。

step4

4.炒锅中放少许油,入葱姜爆香,加入抓碎的豆腐。

step5

5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。

step6

6.将白菜叶展开,放入豆腐馅。

step7

7.先对折两边,然后包好。

step8

8.入蒸锅中,上气后蒸八到十分钟。

step9

9.另起一锅,放入少许水、高汤精、蚝油煮开。

step10

10.勾入水淀粉

step11

11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。

step12

12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pupx0560 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08