天然酵母绿豆吐司的做法
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天然酵母绿豆吐司

今年北京的夏日就在不断的雨水中瞧瞧度过了,虽然雨水给城市带来了一些不便,但是夏日倒是没有了那么的酷热。说道绿豆大家都知道是祛火的佳品,所以夏日里经常会在家熬绿豆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋粉

    225g
  • 酵头

    80g
  • 绿豆

    160g
  • 绿豆

    20g
  • 白糖

    40g
  • 奶粉

    20g
  • 辅料:
  • 黄油

    20g
  • 3g

操作步骤 反馈

step1

1.后油法将面团揉至完全进行1次发酵后排气分割成两等分;

step2

2.将面团擀开;

step3

3.卷起后松弛10分钟;

step4

4.继续擀开后卷起;

step5

5.放入模具内进行2次发酵;

step6

6.发至9分满,刷蛋液,烤箱预热190°,下层上下火,时间40分钟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 keylvbagwh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08