肉末担担面的做法
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肉末担担面

这个天气哪里像是秋季啊,热啊,厨房也热啊,吃什么方便呢,“凉面、担担面、炸酱面”,干脆今天就来个三合一吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面条

    500g
  • 五花肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    1小把
  • 黄豆芽

    250g
  • 少许
  • 熟青菜心

    6颗
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.香菜一小把。

step2

2.半斤黄豆芽,去掉尾须。

step3

3.杏鲍菇一小盒。

step4

4.杏鲍菇切碎末。

step5

5.油热后放入葱姜,炒肉末至变色取出备用。

step6

6.锅内放少许油炒豆瓣酱。

step7

7.倒入炒熟的肉末、杏鲍菇末、木耳、黄豆芽,炒三分钟后倒入白开水,等水开后,成卤汁。

step8

8.面条煮熟,用凉白开水过一下。

step9

9.碗里盛入面条,浇上卤汁,放入青菜心,香菜末。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 vtlb1032 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08