酸辣大白菜的做法
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酸辣大白菜

酸辣大白菜对于冬天的我们来说是一道非常不错的下饭菜的 很是爽口 喜欢吃的朋友们可以学学的 方法非常简单 整个制作过程只需要12天就可以吃了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    1000g
  • 大白菜

    500g
  • 辅料:
  • 20g
  • 辣椒

    50g
  • 料酒

    20g
  • 10g

操作步骤 反馈

step1

1.提前把糯米泡好 用糯米水来制作泡菜,汤浓,味正,发酵时间短,制作出来的东西,口感好

step2

2.坛子一个,一定要清洗干净,不能有油

step3

3.街上,超市里都可以看到的大白菜,价钱不高

step4

4.直接洗干净后切开

step5

5.淘米水,不管你觉得它干净不干净,千万别倒掉

step6

6.把白菜放入坛子里,用力压,能放多少就放多少。 然后放淘米水,如果一次水不够,再放第二次淘米水

step7

7.水不需要太多,因为白菜是新鲜的,本身就有水份 加入盐,辣椒,料酒,醋

step8

8.12天后,酸辣白菜就可以吃了,看看,颜色不错吧

step9

9.做好的成品就是这样了

step10

10.吃的时候直接捞出来

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小贴士  

©本菜谱的做法由 emilyx8a9u 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08