糯米肉粽子的做法
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糯米肉粽子

一年一度的端午节快到了,又到了包粽子的时候。以前自己没有包过粽子,今年提前练习练习,熟悉熟悉过程,第一款粽子用糯米和五花肉搭配,就叫:“糯米肉粽子”吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    500g
  • 五花肉

    200g
  • 辅料:
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 味蚝鲜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.主辅料: 糯米、五花肉

step2

2.把糯米洗净,浸泡5小时以上

step3

3.把粽子叶洗净泡软

step4

4.把五花肉切块

step5

5.加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜

step6

6.再加入味极鲜生抽

step7

7.将其拌匀,腌渍20分钟

step8

8.先把粽子叶卷成漏斗状

step9

9.放入三分之一的糯米

step10

10.放一块腌渍好的五花肉

step11

11.再用糯米填满

step12

12.用粽子叶将其包严、系紧即成

step13

13.依次包完,放入锅中

step14

14.加水烧开,中小火煮制30分钟即可

step15

15.出锅装盘,即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ljac3155 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08