香甜糯米藕的做法
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香甜糯米藕

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,开胃,益血补心

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 100g
  • 糯米

    100g
  • 冰糖

    100g
  • 辅料:
  • 花生米

    适量
  • 大枣粉

    100g

操作步骤 反馈

step1

1.糯米(泡水2小时) 。

step2

2.藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净。

step3

3.把藕 切开一头。

step4

4.把糯米装入裱花袋中。剪掉一个小口。

step5

5.把藕竖立固定好。

step6

6.用裱花袋把糯米灌入藕孔里。

step7

7.将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,放入高压锅中,做加入泡好的花生米。

step8

8.加入清水没过藕。加入冰糖 大枣粉 。

step9

9.盖好锅盖,大火烧开 转小火,压至20分钟。

step10

10.藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上浇上汤汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Rsmridnj 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08