紫薯凉糕的做法
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紫薯凉糕

我是个糯米控,这是在夏天做的一道凉糕。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备的食材。

step2

2.提前把糯米洗净泡5-6小时。

step3

3.把糯米和紫薯蒸熟。

step4

4.蒸好的紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。

step5

5.把糯米饭放到盘中用手或铲子压紧压实(手或铲子上抹点凉开水就不沾)

step6

6.均匀的铺一层紫薯泥。

step7

7.在紫薯上面再铺一层糯米饭,压紧压实。

step8

8.待紫薯糕放凉反扣下来,用刀切成块。(刀上抹点水就不沾了)喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。

step9

9.糯糯的紫薯凉糕。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08