翻转香橙布朗尼的做法
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翻转香橙布朗尼

君之的方子里用的是菠萝,家里只有橙子,就来大胆尝试着替换下吧,布朗尼是我觉得又好吃又好做的甜点,不用分蛋也不用打蛋器,是喜欢做蛋糕却不喜欢洗那一大堆东西的人的最

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.先准备翻转层,红糖20克加黄油25克,橙子一个切片,一个切块

step2

2.隔水加热至溶化并搅拌均匀

step3

3.均匀地铺在铺好锡纸的方模里,然后铺上切成片的橙子肉,这步忘了拍照啦!

step4

4.刚才那个碗不用洗哦,再称取28克黄油,30克红糖和刚才一样隔水溶化并搅拌均匀

step5

5.然后分三次加入打散的蛋液,搅拌均匀

step6

6.成为均匀顺滑糊状

step7

7.加入面粉,可可粉,泡打粉,小苏打翻拌均匀

step8

8.翻拌均匀

step9

9.加入事先切好的橙子肉,一起搅拌均匀

step10

10.至不见粉

step11

11.倒入模具抹匀,这个最难了,因为面糊很粘,会把锡纸粘起来,而且很厚,铺开要有耐心,想着最后的美味就有动力啦!

step12

12.180度20分钟,刚才的拌的时候忘了加柠檬碎了,烤了一半才想起来,就撒在上面吧,反正翻转后是看不见的

step13

13.出炉后是这样的,小心提着锡纸把蛋糕取出来,把烤盘倒扣,然后拉住锡纸快速翻转,这里有点难,因为锡纸很容易破,也可以换成油纸,会好操作些

step14

14.真的很美味哦,是我做过的蛋糕里自己觉得最好吃的一款了,这个要趁热才好吃哦,冷了就不香了,一定要热过再吃哦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zhongnv268 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08