菠萝鸡中翼的做法
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菠萝鸡中翼

菠萝是水果中作为蔬菜的种类吃的最多的了,因为其酸甜的口感深受大家喜爱,几天又来介绍一道菠萝的吃法吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    300g
  • 菠萝

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 高汤

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将鸡翅中清洗干净,并用厨房用纸吸去多余的水分。

step2

2.菠萝洗净,切成小块。菠萝不要放得太多,否则会变得很酸影响口感,这个菜主要还是以咸鲜为主,有少许酸甜的味道。

step3

3.炒锅倒入适量油,烧热后放入鸡翅中,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,然后取出控油。

step4

4.锅内留底油,加入白糖,炒至溶化并转金红色,再倒入鸡翅中,加入盐,料酒,高汤,胡椒粉,大火煮开,加入菠萝块,转小火炖至汤汁浓稠就可以出锅装盘了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CelinaTejad 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08