西兰花溜丸子的做法
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西兰花溜丸子

超市买的肉丸子,因为拿回家凉了,口感不是很好,都没人爱吃了。本以为会浪费,后来我爸想出一个主意,拿丸子溜着吃,放点西兰花和胡萝卜,还别说,被他一鼓捣,颜色搭配还

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肉丸

    400g
  • 西兰花

    200g
  • 胡萝卜

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 少量
  • 少量
  • 酱油

    少量
  • 淀粉

    少量

操作步骤 反馈

step1

1.准备西兰花一小颗。

step2

2.胡萝卜一根。

step3

3.葱姜蒜,洗净。

step4

4.肉丸子一盘。

step5

5.胡萝卜,切片。

step6

6.西兰花掰成小块。

step7

7.葱切丝,姜切片。酸拍末。

step8

8.做热水,水开后,先放胡萝卜。

step9

9.再放西兰花。煮3分钟左右。

step10

10.捞出沥水。

step11

11.热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。

step12

12.放入肉丸子。炸一下。

step13

13.放入酱油。

step14

14.放热水,大火,炖一下。

step15

15.放入少量的盐。

step16

16.将西兰花和胡萝卜放入。

step17

17.放入蒜末的水淀粉。

step18

18.大火收汁,即可出锅。

小贴士  

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