凉拌西兰花的做法
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凉拌西兰花

天热,不想吃热菜了,看到家里还有西兰花,就来个凉拌的吧,我总觉得凉拌西兰花要吃酸甜口的才好,尤其是夏季,酸酸甜甜的特爽口,在放点香香的辣椒油,一起来看看吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西兰花

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 洋葱

    20g
  • 胡萝卜

    20g
  • 青椒

    20g
  • 香油

    适量
  • 味素

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.西兰花掰小朵用水焯熟。

step2

2.焯好的西兰花用凉开水过好后攥干,要攥得干一些。

step3

3.胡萝卜,洋葱,青椒豆切丝备好。

step4

4.和西兰花码在一起。

step5

5.醋,香油,海鲜酱油,白糖,盐,味素混合在一起。酸甜的量根据自己的喜好调制,调好后倒入菜内。

step6

6.炒锅放油,油热后将切好的姜丝放入炸香后在放入切好的朝天椒,关火。

step7

7.将炸好的辣椒及油,姜一起浇在西兰花上,拌匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 FXRSheena 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08