香菇蟹柳西兰花的做法
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香菇蟹柳西兰花

看见餐厅有这样摆盘的一碗面,就有了想法,于是 “发明”了这菜。样子不如想象的好看,但味道不错的……是不是装盘有点刻意咧……

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西兰花

    200g
  • 香菇

    4朵
  • 蟹柳

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 生粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 姜碎

    适量
  • 蒜片

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所需材料:西兰花洗净、切朵、焯水;干香菇提前泡发、切片;蟹柳解冻、焯水、切短。

step2

2.取一空碗,倒入蚝油一大勺,生粉适量,胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。

step3

3.烧热油锅,下姜碎、蒜片,爆香。

step4

4.倒入香菇片,炒一下。

step5

5.再倒入蟹柳,炒一下。

step6

6.再倒入焯好的西兰花,加盐适量,炒一下。

step7

7.最后倒入蚝油汁,翻匀即可出锅。

step8

8.装盘喽~上桌喽~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 srmdhbndn 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08