西兰花炒虾球的做法
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西兰花炒虾球

又是一道关于虾的菜菜——西兰花炒虾球,剥去了壳的虾球非常鲜嫩,吃起来很方便。 西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃,快快动手给家人做上一份吧~~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西兰花

    300g
  • 15只
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备原料:西兰花、鲜虾。

step2

2.海虾剥去虾头、虾皮挑出虾线,加少许料酒、胡椒粉、食盐稍稍腌渍一会。

step3

3.西兰花掰小朵,大蒜切末备用

step4

4.西兰花入沸水焯一下,马上入冷水中保持颜色翠绿。

step5

5.炒锅中放底油,油五成热放入虾仁滑熟。

step6

6.滑好的虾仁盛出备用。

step7

7.锅中留底油,放入蒜末爆香。

step8

8.放入焯过水的西兰花迅速煸炒。

step9

9.放入虾仁快速翻炒。

step10

10.放入蚝油,快速翻炒。

step11

11.根据自己口味适当调入食盐翻炒均匀即可。

小贴士  

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