白灼西兰花的做法
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白灼西兰花

西兰花是具有抗癌功效的十字花科蔬菜,可以炒着吃、拌着吃。我还是最喜欢粤菜中的白灼做法,这样吃起来清爽不油腻,还保持了西兰花的原汁原味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西兰花

    1棵
  • 辅料:
  • 20g
  • 红尖椒

    2个
  • 葱丝

    少许
  • 生抽

    25ml
  • 熟芝麻

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.西兰花一棵

step2

2.用手掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟

step3

3.用油盐水焯熟,捞出过一下凉水控水

step4

4.红尖椒切圈摆好盘

step5

5.将生抽淋在西兰花上面

step6

6.取一炒锅坐火烧热倒入油烧至8成热从西兰花上浇下去,葱丝套在红椒圈中摆好

step7

7.最后撒上熟芝麻

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ConcettaAlb 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08