咖喱鱼蛋的做法
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咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋的香港特色小吃,爽口弹牙的鱼蛋一串串的泡浸在香辣的咖喱汁里,吃的时候淋上酸辣的酱料,很是开胃美味。今天琢磨着自己做咖喱汁煮的咖喱鱼蛋,我加了些辣椒粉,用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 包装鱼蛋

    1包
  • 西兰花

    60g
  • 胡萝卜

    40g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 咖喱酱

    适量
  • 椰浆

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备一包鱼蛋(也就是鱼丸)

step2

2.调料:辣椒粉,咖喱酱,椰浆

step3

3.准备西兰花和胡萝卜。

step4

4.炒锅热水放入油,盐和点儿白糖煮开然后将西兰花和切片的胡萝卜放入烫熟。

step5

5.捞起摆盘。

step6

6.另起炒锅放入少许油将咖喱酱和辣椒粉炒香。

step7

7.然后倒入半罐椰浆。

step8

8.放入鱼蛋中火慢煮,让鱼蛋完全吸收咖喱的香味。

step9

9.最后大火收汁将鱼蛋装入摆好的装饰的盘里。

step10

10.这款“咖喱鱼蛋”色泽金黄,鱼蛋爽口弹牙,味道椰香,口感咖喱香辣,热乎乎的吃得很过瘾。

小贴士  

更新时间: