萝卜西红柿炖牛腩的做法
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萝卜西红柿炖牛腩

寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    500g
  • 白萝卜

    1个
  • 西红柿

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    1汤勺
  • 八角

    2个
  • 香叶

    2叶
  • 花椒

    少许
  • 生姜

    1小块
  • 干辣椒

    1个
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料:牛腩500克 白萝卜1个 西红柿2个 调料:料酒1汤勺 八角2个 香叶2片 花椒少许 生姜1小块 干辣椒1个 盐适量 味精适量 调和油1汤勺、

step2

2.牛腩焯水,捞起备用

step3

3.生姜西红柿和萝卜洗净,切菱形 切片

step4

4.放入2个八角 2片香叶 花胶少许 1小块 生姜爆香

step5

5.倒入调和油

step6

6.倒入牛腩煸炒。

step7

7.倒入白萝卜翻炒变色。

step8

8.倒入盐和味精。

step9

9.倒入水和干辣椒,盖上锅盖焖几分钟。

step10

10.在转倒高压锅内,倒入料酒压15分钟

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小贴士  

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