酱拌意粉的做法
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酱拌意粉

那天,到超市购物,逛至摆放进口食品的架区时,看到了意大利通心粉,我俩都好奇它的味道,于是,买了一袋意粉扔进了购物车。回家后,尽管老公催过多次,但因没做过,心中没

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 意大利面

    1000g
  • 火腿

    2根
  • 西红柿

    2个
  • 紫甘蓝

    100g
  • 木耳

    6朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 2勺
  • 金格勒酱

    4大勺
  • 蚝油

    1大勺
  • 香菜

    适量
  • 葱末

    适量
  • 姜末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.意粉、火腿肠、紫甘蓝、香菜、西红柿、葱姜末如图所示准备好。

step2

2.金格勒酱和泡发的木耳准备好。

step3

3.铁锅注水,烧开,将切好的紫甘蓝丝放入水焯烫断生。

step4

4.将焯烫好的紫甘蓝丝捞出,控干水分,备用。

step5

5.热锅上油,七成热,爆香葱姜末。

step6

6.将切好的西红柿块倒入。

step7

7.中火,炒出茄汁。

step8

8.加4大勺量的金格勒酱,炒匀。

step9

9.加适量的热水,大火烧开。

step10

10.加2勺的盐调味。

step11

11.倒入切好的火腿肠片。

step12

12.加泡发洗净的木耳,中火两分钟。

step13

13.加1大勺量的蚝油提鲜。

step14

14.加香菜。

step15

15.将做好的浇汁盛出,备用。

step16

16.煮锅中放水,烧开,将意粉放入。

step17

17.大火烧开,转小火十分钟以上。

step18

18.待意粉煮至软透,即可盛至盘中。

step19

19.将适量的紫甘蓝丝放在意粉上。

step20

20.将烧好的浇汁舀在意粉上,拌匀,即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bnho5804 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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