山药马蹄腿骨汤的做法
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山药马蹄腿骨汤

这道汤是专门挑的带皮腿骨炖的,有皮有肉有筋又可以啃骨头,汤也非常的鲜香浓郁,价格也合适。 山药营养价值高,喜欢放在汤里,今天又多加了马蹄,马蹄的皮特地的留着的,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带皮猪腿

    1200克
  • 马蹄

    8个
  • 山药

    500克
  • 辅料:
  • 10克
  • 姜片

    5克
  • 1500克

操作步骤 反馈

step1

1.猪腿骨洗净,放高压锅中待煮。

step2

2.马蹄洗净。

step3

3.山药一根,这次买的比较粗,带须须的,比较合适煲汤。

step4

4.山药削皮切成滚刀。

step5

5.马蹄耐煮,和腿骨一起放入高压锅内。

step6

6.用高压锅熬,上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。

step7

7.高压锅排气后将汤里的血沫捞起。

step8

8.此时下入山药并加入盐。

step9

9.继续煮至山药煮透就可以食用啦。

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小贴士  

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