凉拌三丝黑木耳的做法
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凉拌三丝黑木耳

用紫甘蓝做了几回素菜色拉后,感觉紫甘蓝那脆脆的非常爽口,也非常喜欢吃。我今做的是糖错的,又第一次将山药放入,感觉味道很好,山药也很脆,喜欢吃酸的朋友可以尝试。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.食材准备:紫甘蓝 、山药 、胡萝卜、黑木耳。

step2

2.山药削皮,洗净切丝,胡萝卜洗净切丝。

step3

3.紫甘蓝洗净切丝,过凉开水,沥干放碗中。

step4

4.锅内加水,放入洗净黑木耳,煮熟捞出。

step5

5.水再烧开,放入山药焯一下,开后捞出。

step6

6.同样,胡萝卜也焯一下,开后捞出。

step7

7.将黑木耳、紫甘蓝、山药、胡萝卜放在一起,加入盐。

step8

8.再放入白醋,糖和鸡精,搅拌一下。

step9

9.最后放入麻油拌匀。

step10

10.装盘即可食用。

小贴士  

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