蒜烧土豆山药茄子块的做法
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蒜烧土豆山药茄子块

这道菜类似地三鲜的做法,只是青椒换成了山药。建议多放蒜,浓浓的蒜香很好吃呢~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 山药

    1根
  • 土豆

    1个
  • 茄子

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 1头
  • 适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子切块。

step2

2.山药、土豆切块。

step3

3.蒜切大瓣,葱切段。

step4

4.将土豆和山药煎成两面金黄。

step5

5.茄子煎软。

step6

6.锅内热油,加入一半蒜瓣炒香。

step7

7.倒入煎好的茄子、土豆、山药。

step8

8.倒入少许酱油翻炒均匀。

step9

9.加入葱和剩余的蒜瓣炒香。

step10

10.加入少量水,炖一会儿。

step11

11.汤汁快收干时加入适量水淀粉。

step12

12.最后加入少许盐,翻炒出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uadvwulsa 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08