蔬菜豆腐卷的做法
wangJUN8453浏览

蔬菜豆腐卷

外甥出门,路过大豆之乡青冈县,那里的干豆腐很有名,薄而干,有弹性,口感非常好,特别适合东北人的吃法——干豆腐卷蘸酱菜,绝对有食欲,还下饭。为了装点一下餐桌,俺就

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    200g
  • 生菜

    100g
  • 臭菜

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 香菜

    100g
  • 小葱

    100g
  • 小辣椒

    适量
  • 大酱

    适量
  • 黄瓜

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋少量对点水,煎出来很嫩;

step2

2.加入适量酱炸熟;

step3

3.做好的鸡蛋酱(也可以做肉酱);

step4

4.黄瓜洗净切长条;

step5

5.干豆腐备用;

step6

6.生菜苦菊洗净备用;

step7

7.小臭菜、香菜、香葱洗净备用;

step8

8.取一张干豆腐铺平,上边放上生菜叶、臭菜叶、黄瓜条、香葱、小辣椒、香菜和鸡蛋酱;

step9

9.紧紧的卷起来,写到切条;

step10

10.装入盘中任意造型,就OK啦。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wangJUN 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08