水煮相思卷的做法
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水煮相思卷

我是北方人,生活在广州,对清淡的粤菜总感觉吃起来不过瘾,还是比较喜欢北方浓重的口味。上次在好豆上看到一个豆亲用郫县豆瓣酱做了水煮肉片,试着做了一下,全家都说好吃

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.各种蔬菜洗净、洋葱切丝备用。

step2

2.千张用开水焯一下,晾凉备用。

step3

3.把晾凉的千张铺在砧板上,将洗好的香菜、香葱和切成丝的洋葱放到千张上。

step4

4.将千张卷起。

step5

5.将卷好的千张切成7公分左右的小段,然后每一小段对折后用牙签串上。

step6

6.锅内放少量的油,然后放入2羹匙郫县豆瓣酱炒熟。

step7

7.将洗好的蔬菜放入翻炒。

step8

8.炒出水后,将花椒放入茶包袋中加入,同时加入八角。

step9

9.放入已经串好的相思卷,加入葱花,开锅后关火,稍晾凉后加入少量的味素即可出锅。

step10

10.可以吃了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 cz1r21hj 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08