水煮腰花的做法
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水煮腰花

红油滚滚的爆炒腰花,香辣味道好,腰花味道和口感也很好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪腰

    400g
  • 豆芽

    200g
  • 生菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒

    适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 豆瓣酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.从猪腰的中间把它片成两片,去掉腰臊

step2

2.平行着在猪腰上切

step3

3.然后把刀倾斜45度角再切

step4

4.锅中烧开水,放入猪腰焯个1分钟

step5

5.捞出沥水备用

step6

6.令起锅烧开水,放入生菜略烫捞出盛入盆中

step7

7.再放入豆芽焯熟捞出

step8

8.炒锅热油,放入葱姜煸炒

step9

9.加入郫县豆酱炒出红油

step10

10.倒入焯生菜和豆芽的水水煮开,加入盐和鸡粉调味

step11

11.倒入腰花煮个1分钟左右

step12

12.令起油锅,多放点油,放入干红辣椒和花椒煸炒出香味时,浇在腰花上

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hxiv1277 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08