麻辣火锅鸡的做法
qxhw146515661浏览

麻辣火锅鸡

火锅是我家冬天的主打菜,尤其麻辣鸡火锅。麻辣鸡火锅是一道十分简单的家常菜,非常的好吃,一只三黄鸡全部消灭干净。吃的浑身热乎乎的。先用郫县辣酱炒出红油后再烹制鸡肉

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 三黄鸡

    500g
  • 苦菊

    100g
  • 生菜

    100g
  • 鱼丸

    100g
  • 木耳

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 郫县辣酱

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 柠檬

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材。

step2

2.把所用的辅料食材处理干净。

step3

3.葱切段,姜切片。

step4

4.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。

step5

5.把三黄鸡去膛洗净,斩成块。

step6

6.下入开水中焯水后沥干水分。

step7

7.另起锅注入油,下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。

step8

8.再加入葱姜炒香。

step9

9.下入焯水的鸡块翻炒,炒至肉块3-4成熟。

step10

10.烹入料酒,加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水,大火烧开。

step11

11.锅中的所用食材倒入火锅中。加热。 待肉熟后,就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 qxhw1465 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08