彩色鸡肉丸子的做法
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彩色鸡肉丸子

“四月不减肥,五月徒伤悲”。随着夏日的到来,减肥被女筒子们以一种迫切的姿态提上了日程。然后,各式减肥大招,纷纷登场。最常见的减肥方法,就是“开水烫白菜”,因为“

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸

    半块
  • 豆腐

    半块
  • 莴笋

    半根
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 虾皮

    适量
  • 胡萝卜

    半根

操作步骤 反馈

step1

1.鸡胸肉洗净,沥干水分,剁碎备用

step2

2.老豆腐洗净,沥干水分,用菜刀碾碎

step3

3.鸡肉和豆腐混合,调入适量盐、料酒、胡椒粉、香油

step4

4.混合均匀,搅打上劲备用

step5

5.莴笋、胡萝卜去皮,洗净

step6

6.胡萝卜用菜刀切成长方体形状

step7

7.再切成四个大小相等的正方体

step8

8.把正方体的菱角切掉,尽量切成球体

step9

9.莴笋用同样的方法,切成莴笋丸子

step10

10.锅里倒入清水,放入拍散的老姜

step11

11.放入虾皮,调入盐煮开

step12

12.放入蔬菜丸子

step13

13.豆腐鸡肉丸子,团成大小相等的丸子,放入锅里,不要搅动锅

step14

14.丸子煮至浮起时,就好啦

step15

15.淋入香油即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 capricorn-f 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08