莴笋炒牛肉丝的做法
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莴笋炒牛肉丝

立冬了,想着要吃点牛羊肉之类的,可又不想太荤。在菜场转来转去,决定做个莴笋炒牛肉丝,绝对的素菜带点荤!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 莴笋

    1根
  • 牛肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有食材

step2

2.莴笋去皮切丝;牛肉丝加料酒和生抽淹制;葱切小丁,姜切成丝。

step3

3.炒锅大火,放油。放入姜丝和葱沫,爆香。

step4

4.放入牛肉丝,快速翻炒。

step5

5.炒至牛肉丝变白

step6

6.放入莴笋丝一起炒圴

step7

7.加入盐和鸡精调味

step8

8.装盘。莴笋炒牛肉丝完成!

小贴士  

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