碧绿虾球的做法
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碧绿虾球

虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值,并用做于中

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 300g
  • 莴笋

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.虾去头、壳,留尾,从脊背处开刀,取出纱线,用清水浸泡10分钟

step2

2.莴笋先刻上花纹,再切片

step3

3.高汤、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成芡汁

step4

4.虾球、莴笋片飞水

step5

5.葱姜炒出香味,下入虾球、莴笋片,攒料酒,倒入兑好的芡汁,翻炒均匀

step6

6.OK

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AngelMattso 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08