鸡边腿炒莴笋的做法
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鸡边腿炒莴笋

莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效,其口感清脆爽口,色泽淡绿如玉,制作菜肴可荤可素,可凉可热,方便快捷。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    700g
  • 莴笋

    400g
  • 尖椒

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 干辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿肉用盐、淀粉、生抽入味,我放的生抽较多,后面就可以不用放盐了

step2

2.莴笋去皮切一至两厘米厚的小块

step3

3.尖椒、姜、蒜、辣椒同样切小块

step4

4.锅内放油把莴笋炒变色,要放点盐或酱油哦,要不然淡然无味哦

step5

5.下游爆炒姜蒜辣椒,放入腌好的鸡肉同炒

step6

6.鸡肉稍微金黄后加尖椒炒一分钟,后加入炒好的莴笋,加一勺豆瓣酱炒匀,因为之前鸡肉放很多生抽腌过,莴笋又炒过了,直接加豆瓣酱就好了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 幸福的音调 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08