云耳白菜的做法
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云耳白菜

想吃这个菜很久了,今天特意去买了一颗很嫩的大白菜回来,专门就是为了做这个菜的,早在上班前先把云耳泡水,回来后,把白菜一洗一切,就可以制作了,为了配个漂亮的颜色,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 云耳

    10g
  • 白菜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 蒜片

    10g
  • 红辣椒

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.干云耳先放入清水浸泡。

step2

2.完全泡发后,用手撕成大块。

step3

3.大白菜与红椒洗净。

step4

4.均切成抹刀片。

step5

5.热锅凉油,把蒜子放入煸出香味。

step6

6.然后把白菜的茎部先煸炒一下。

step7

7.接着放入云耳块继续翻炒。

step8

8.当炒至食材均有5成熟时,把白菜叶与红椒片放入翻炒。

step9

9.加入适量的盐与糖调味。

step10

10.再来点味极鲜。

step11

11.加入少许的蚝油提鲜。

step12

12.大火翻炒均匀。

step13

13.出锅装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mrzgi70noe 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08