赛蟹黄的做法
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赛蟹黄

中国人善于发明,也善于“山寨”,满街巷的“LV”便是一例,这且没什么,不过是照着样子仿制罢。 而从神形味方面做出以假乱真的素肉、素鱼、素蟹等这些就更显智慧了,仿

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腐竹

    80g
  • 胡萝卜

    200g
  • 辅料:
  • 2勺
  • 香醋

    1勺
  • 姜末

    1勺
  • 1勺
  • 1勺

操作步骤 反馈

step1

1.腐竹先用凉水浸泡,然后下锅煮软

step2

2.捞出,挤干水分,稍微切碎待用

step3

3.胡萝卜洗干净刮去皮,榨汁机取渣

step4

4.生姜洗干净刮去皮,榨汁机取渣

step5

5.接着胡萝卜渣放入平底锅,用少许油炒至微干,且色成橘黄,一旁待用

step6

6.炒锅内加适量油,放入姜末煸香,放腐竹碎块、炒熟的胡萝卜渣

step7

7.继续煸炒,放少许香醋、盐、糖

step8

8.然后翻炒几下即可出锅装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KatharinaSw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08