茄汁萝卜丸子——好吃开胃的做法
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茄汁萝卜丸子——好吃开胃

用萝卜来做丸子,真的是很朴实很可口呢。萝卜丸子炸好配上番茄酱,酸酸的真的是很可口呢,呵呵。是很不错的酸甜开胃菜哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 胡萝卜

    400g
  • 辅料:
  • 面粉

    150g
  • 10g
  • 10g
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 花椒面

    适量
  • 白糖

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 色拉油

    适量
  • 熟油

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜去皮擦成丝状。

step2

2.葱姜切碎,拌入胡萝卜。(胡萝卜可以再剁碎一下)

step3

3.加入盐、鸡精、花椒面、酱油、面粉。

step4

4.顺着一个方向搅拌好。

step5

5.锅中油烧热,把拌好的萝卜馅团成丸子下入锅中。

step6

6.中温炸到金黄色即可捞出。

step7

7.另起锅放适量水,加入番茄酱。

step8

8.加入白糖然后将水烧开。

step9

9.倒入适量水淀粉勾芡。

step10

10.淋入适量熟油调成汁即可。

step11

11.均匀淋上调好的汁,撒上芝麻装饰就做成了。

小贴士  

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