肉末麻酱拌茄子的做法
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肉末麻酱拌茄子

在好豆举办的蝶儿老师的新书活动中获得精彩提问奖,有幸得到了蝶儿老师的签名新书,好开心哦,每天有时间就抱着看,蝶儿老师的每道菜都好吸引人啊,挑了最简单的一个来学,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    250ml
  • 熟肉末

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 香菜

    10g
  • 芝麻酱

    40g

操作步骤 反馈

step1

1.茄子放入开水锅中,隔水蒸15分钟

step2

2.芝麻酱放盐,白糖,鸡精,香油,生抽,醋和适量凉开水调匀,备用

step3

3.香菜和蒜切末备用

step4

4.蒸好的茄子纵向切开一个口,刀口深至茄子的3/4

step5

5.在开口处先放入4/5的肉馅

step6

6.然后放入蒜末和香菜末

step7

7.淋入调好的料汁

step8

8.撒上熟芝麻即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ruap6314 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08