蚝油里脊炖茄子的做法
GwenRobson12562浏览

蚝油里脊炖茄子

里脊肉经过炒制之后的酥嫩,配上绵软的茄子,再来上一些海鲜味道的蚝油做佐料,这样风格的茄子真的有一种特别的味道哦,入口的味道咸中带甜,绵软滑爽。你不妨试试吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    250g
  • 茄子

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    适量
  • 清开水

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 香葱

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子切成大块,里脊肉切薄片,洋葱切碎

step2

2.热油锅爆香洋葱

step3

3.放入里脊翻炒

step4

4.放入适量老抽

step5

5.放盐

step6

6.添加半碗水

step7

7.放入姜丝炖肉炖到七分熟

step8

8.放入茄子

step9

9.盖上锅盖一起炖

step10

10.觉得茄子软啦放入蚝油

step11

11.撒上香葱段

step12

12.淋上香油即可

小贴士  

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