土豆炖茄子的做法
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土豆炖茄子

我们东北有句俗语叫“土豆炖茄子,撑死老爷子”,意思就是说土豆炖茄子,那就是一个字“香”。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    400g
  • 土豆

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 五花肉

    50g
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子去库,洗干净。

step2

2.撕成条。

step3

3.土豆切块。

step4

4.切葱花。

step5

5.五花肉切片。

step6

6.准备两瓣八角,姜切片。

step7

7.在锅里倒一勺油。

step8

8.放入葱花和五花肉。

step9

9.加半勺糖。

step10

10.加少许酱油。

step11

11.倒入土豆翻炒。

step12

12.倒入茄子翻炒。

step13

13.加一水舀子水。

step14

14.加一勺盐。

step15

15.加八角和姜片,翻炒几下。

step16

16.盖上锅盖,小火炖10分钟左右。

step17

17.开盖出锅即可。

step18

18.装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 euly9251474 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08