蒜酱茄子的做法
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蒜酱茄子

今天做了一道比较典型的东北菜,纯正的素菜,不要看食材简单但味道我自认为还是相当不错的,在这炎热的季节中拉一个蒜酱茄子,配上一碗过水高粱米饭,多美啊。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    700g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 蒜沫

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子去库洗净放到锅中蒸

step2

2.蒜沫备用

step3

3.将蒜沫中加入酱油

step4

4.加入醋

step5

5.加入香油

step6

6.蒸好的茄子亮凉备用

step7

7.将蒸好的茄子撕开

step8

8.斯好后装盘

step9

9.将调好的蒜酱浇到茄子上拌匀即可食用

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小贴士  

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