土豆海带炖猪肉的做法
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土豆海带炖猪肉

对于儿童来说,中午的一顿饭很重要,既要吃得饱,又要有营养,这样才能满足身体的需要更好的成长。 这虽然是一道普通的菜,但对于生活中常见的食材来说,却包含着丰富的营

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    600g
  • 猪前腿肉

    250g
  • 海带

    150g
  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 花椒大料

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.干海带用水泡开洗净切成段,如果是湿海带,就不用泡了。 土豆切成滚刀块,用水泡10分钟左右,控干水。 肥瘦相间的猪肉切成小块。 胡萝卜切成厚一点的片。 准备好葱姜蒜。

step2

2.锅中倒油,撒入花椒和大料。

step3

3.倒入猪肉,中小火翻炒一会,把有肥肉的地方熬出些猪油来。

step4

4.下入葱姜蒜翻炒。

step5

5.加入土豆。 因为前面熬出些猪油来,所以这会可以将土豆油煎一会,这样土豆吃起来外皮是脆的。

step6

6.加入海带翻炒。

step7

7.加入胡萝卜。

step8

8.加入些料酒。

step9

9.加入醋和生抽。

step10

10.加入盐。

step11

11.加入小半碗开水,炖至汤汁收干。 出锅前撒些鸡精。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Mariana98X 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08