虾仁青豆泥的做法
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虾仁青豆泥

一个勤俭持家的主妇,我们可以在豌豆大量上市,价格较低的季节,买上一些,无事或看电视时,剥上一些,洗净后放在冰箱的冷冻,那么就可以很方便的随时取用。 今天就为大家

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青豆

    200g
  • 虾仁

    3个
  • 玉米

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒

    适量
  • 生粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将虾洗净, 去头去外壳; 备用;

step2

2.从虾背第二, 三节处用牙签将虾线挑起;

step3

3.在准备好的虾仁中放入适量的盐,胡椒,蛋清,生粉,抓匀后腌制;

step4

4.烧锅开水,加入适量的盐和油, 下入准备好的青豆;

step5

5.将焯好的青豆放入搅拌器中;

step6

6.用剩余的水将虾仁和甜玉米粒焯一下备用;

step7

7.在搅拌器中加入适量盐, 胡椒等调味;

step8

8.将青豆搅拌成泥;

step9

9.放入碗中;

step10

10.再在青豆泥中放入虾仁;

step11

11.再青豆泥碗边周围摆上焯好的玉米粒, 上面放点油。

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小贴士  

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