虾仁豆腐的做法
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虾仁豆腐

这道菜用虾仁、豆腐作食材烧制而成。选用个头不太大,但很新鲜的无头海虾剥虾仁,虾仁不大,但鲜味很浓,再加入煮虾的高汤,文火烧出的豆腐,软嫩鲜香,非常好吃。得益于海

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 虾仁

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 葱姜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.无头虾洗干净去皮去肠。

step2

2.豆腐洗干净切成块。

step3

3.用酱油、盐、味精、适量高汤勾兑好调味汁。

step4

4.起油锅,葱姜入锅煸香后,虾仁入锅炒。

step5

5.豆腐入锅炒。

step6

6.倒入调味汁炒。炒均匀,视情况加适量水,盖上锅盖,大火烧开,改小火烧。收汤入味即可出锅装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 oded9753 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08