茄汁虾仁豆腐的做法
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茄汁虾仁豆腐

这道茄汁虾仁豆腐超级下饭,养眼又美味,具有益气补虚,改善食欲,健脑开胃等多种营养功效,尤其适合小朋友们食用。无论是那诱人的色泽,还是那酸甜的味道,都是宝宝们无法

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    200g
  • 番茄

    100g
  • 虾仁

    60g
  • 辅料:
  • 番茄酱

    15g
  • 橄榄油

    6ml
  • 姜汁

    2ml
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.北豆腐洗净,切成约8毫米厚的长片状,用饼干模具扣出自己喜爱的造型。

step2

2.平底锅烧热,用厨房纸巾在锅内抹上一层橄榄油,放入豆腐块,用小火煎至两面焦黄,取出后依次放入盘中。

step3

3.小番茄洗净,放入碗中用沸水烫10分钟左右,去皮切碎,备用。

step4

4.虾仁洗净,去除沙线,切成丁,加姜汁拌匀。

step5

5.炒锅倒入橄榄油烧热,放入虾仁煸炒至变色,加番茄碎同炒。

step6

6.炒至番茄出水时,加番茄酱、白糖、盐和适量清水,以中小火炒匀。

step7

7.待虾仁熟透时,加水淀粉勾芡,将汤汁收浓后关火。

step8

8.将做好的虾仁番茄汁淋在豆腐块上即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RosalynBern 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08