水晶虾饺的做法
dlqt46009229浏览

水晶虾饺

开车去麦德龙买虾仁,去南昌的最大的集贸市场买澄粉。回家细细的挑虾线等等,做好一笼水晶虾饺已经到了晚上6点多钟,蒸好,放入保温盒中,趁着夜色开车送给父亲和母亲。当

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 虾仁

    300g
  • 猪肉

    100g
  • 澄粉

    150g
  • 生粉

    50g
  • 辅料:
  • 食盐

    适量
  • 小葱

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.虾仁洗净备用。

step2

2.虾仁挑除虾线以后,剁成泥。留些整虾备用。

step3

3.放入猪肉泥,小葱。

step4

4.加入适量的食盐、胡椒粉。

step5

5.整虾放入适量的食盐,腌制20分钟。

step6

6.将加入了食盐、胡椒粉的虾泥按照一个方向搅拌均匀。

step7

7.大碗里面放入澄粉和生粉,加入开水搅拌至没有干粉。

step8

8.再放入适量的猪油(色拉油)搅拌。

step9

9.将搅拌好的粉柔成面团,备用。

step10

10.下剂子,擀成薄皮。

step11

11.放入馅料,包好。

step12

12.上旺火蒸5分钟即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 dlqt4600 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08