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罗勒海鲜炒意面的做法
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罗勒海鲜炒意面

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 意面

    200g
  • 虾仁

    30g
  • 扇贝

    50g
  • 罗勒

    50g
  • 五花肉

    50g
  • 辅料:
  • 辣椒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 黄油

    适量
  • 披萨酱

    适量
  • 适量
  • 橄榄油

    适量
  • 洋葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.主要准备的食材如图。

step2

2.新鲜的罗勒,洗净备用。

step3

3.胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜,洗净备用。

step4

4.鲜虾仁,焯一下。

step5

5.罗勒,切碎碎.

step6

6.洋葱、大蒜,切碎碎。

step7

7.尖椒,也切碎碎。

step8

8.意面,煮锅内加少许盐,煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。

step9

9.平底锅,倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香,再加入大蒜片炒香。

step10

10.再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱,再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后,盛出备用。

step11

11.另起锅,先将黄油柔化。

step12

12.将煮好的意面倒入锅内炒匀,再倒入适量的披萨酱(或是用番茄寿司)也可以,让每根意面都裹上料汁。

step13

13.再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。

step14

14.再把上面炒好的食蔬,倒入一同翻炒。

step15

15.出锅前,倒入切好的罗勒碎碎,翻炒几下,盛出装盘。

step16

16.“罗勒海鲜炒意面”就OK了。虾仁好甜,大蒜片好香,意面好筋道,还有罗勒独特的香味好好喜欢哟!用叉子,卷起一圈的“罗勒海鲜炒意面”,用嘴巴一吸,用想用舌头一抿,再嚼嚼,那味道,太好吃喽。

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小贴士  

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