木耳伴三文鱼刺身——山珍海味的做法
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木耳伴三文鱼刺身——山珍海味

我给这道冷盘取了一个好听的名字,叫【山珍海味】。嘻嘻~其实山珍就是黑木耳,海味是三文鱼啦。木耳可以清理体内垃圾,是心血管病患者的理想食物,三文鱼含丰富的不饱和脂

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.木耳提前用冷水泡发,泡3小时以上,我泡了一夜

step2

2.清理根部杂质,撕成小朵

step3

3.烧开水把木耳焯一下,捞起放冷水里降温

step4

4.木耳控干水分,摆在盘子里

step5

5.三文鱼去皮,表面接触空气的一层也去掉

step6

6.斜刀切成薄厚均匀的鱼片

step7

7.装在小碗里,摆在装木耳的盘中间

step8

8.另取一小碗,挤一些青芥辣,加入适量的酱油做蘸料

step9

9.好了,上菜

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08