无水带鱼的做法
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无水带鱼

无水带鱼,意思就是不需要加一滴水焖出来的美味。 带鱼肉含多种营养素,带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。 具我国古今医学及水产药用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 蒜头

    3小个
  • 小红尖辣椒

    1个
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.带鱼清洗干净,注意要把黑的膜洗干净

step2

2.洗好的鱼加少许的盐和生抽腌制一会

step3

3.姜切丝

step4

4.蒜头拍扁就可以了

step5

5.葱切丝

step6

6.锅内放油,油开后放入带鱼煎至鱼全熟

step7

7.放入蒜头,姜,小辣椒翻炒香一下,注意不要太用力

step8

8.再加入些白糖

step9

9.酱油,和料酒(料酒可以多放点,按个人口味来决定)

step10

10.盖上盖子焖2分钟,让料酒的味渗入鱼内,掀开料酒的香味扑面而来啊。(这里不需要加水的)

step11

11.完成了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zzuiepbcl5 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08