葱烧带鱼的做法
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葱烧带鱼

带鱼味甘,性微温。能补脾益气,益血补虚,有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.带鱼洗净切段,用少许盐腌制, 葱洗净切段,辣椒切丝;

step2

2.置锅火上,大火烧热油后,放入带鱼;

step3

3.煎至两面金黄,放入葱白;

step4

4.加入生抽,少许盐进行调味;

step5

5.沿着锅边淋入少量的水;

step6

6.烧至收汁,倒入辣椒丝,葱煮多半分钟即可出锅。

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