三杯带鱼的做法
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三杯带鱼

好友开始自己开伙了, 好久未动过锅铲的人对于厨房已经很陌生, 在吃光了年货储备后开始发愁了,问我有没有好吃、又简单的做法的菜, 于是我向她推荐了这道“三杯带鱼”

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 料酒

    1杯
  • 生抽

    1杯
  • 可乐

    1杯
  • 淀粉

    适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀;

step2

2.再在表面上裹层薄薄的干粉;

step3

3.烧热锅, 放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎;

step4

4.煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色;

step5

5.带鱼块煎好后准备好其它原材料:一杯料酒,一杯生抽,一杯可乐和几片姜;

step6

6.锅中留少许油,下入姜片爆香;

step7

7.再放入已经煎好的带鱼块;

step8

8.放入准备好的三杯原料, 大火烧开, 转为小火焖上十分钟;

step9

9.加入适量的盐调味,再转大火收汁;

step10

10.汁收好后盛入盘中。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 frkxaozxmh35 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08