芝麻炸鱼排的做法
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芝麻炸鱼排

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;   2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量
  • 八角

    适量
  • 小葱

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 面粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.草鱼

step2

2.去头去尾切二片

step3

3.将鱼肉去皮斜切大片状

step4

4.鱼片放在盆内

step5

5.加入盐

step6

6.加入鸡精

step7

7.加入小葱八角桂姜香叶

step8

8.加入料酒

step9

9.鱼片放在盆内加调料腌渍20分钟

step10

10.面粉

step11

11.鸡蛋清

step12

12.白芝麻

step13

13.将鱼片粘上面粉

step14

14.将鱼片粘上鸡蛋清

step15

15.将鱼片粘上鸡白芝麻

step16

16.热油锅150度左右

step17

17.魚排放入油锅炸到金黄色上桌

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小贴士  

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