萝卜鱼排汤的做法
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萝卜鱼排汤

夏秋季节,草鱼肥美,正是吃草鱼的季节。买了一条草鱼,吃了三次,鱼头鱼尾吃了一次,鱼肉片做了个鱼片汤,生下了鱼排部分,因为没有小刺儿,所以就搭配了白萝卜一起煮个清

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    500g
  • 白萝卜

    800g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 生姜

    适量
  • 白醋

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.草鱼鱼排部分清洗干净,白萝卜削去外皮,大蒜备好

step2

2.白萝卜切薄片,生姜切丝儿,大蒜切片,

step3

3.热锅冷油,放入大蒜和生姜煸炒出香

step4

4.放入白萝卜煸炒

step5

5.约1分钟后加入足量的水

step6

6.煮至白萝卜熟透,放入适量的白醋,将鱼排一片片的码放进去

step7

7.中火煮至水再次沸腾,鱼片熟透,调味

step8

8.连汤一起装碗

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MckenziePic 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08