红烧草鱼的做法
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红烧草鱼

草鱼很适合做鱼片,买了条草鱼,劈成鱼片,鱼块和黑木耳一起红烧。鱼块因为油里面煎过,没有随掉,味道很好噢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    500g
  • 黑木耳

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 黄酒

    适量
  • 生粉

    适量
  • 蛋清

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.草鱼一块

step2

2.草鱼劈鱼片

step3

3.草鱼上浆好,备用

step4

4.水烧开,黑木耳放入,煮熟

step5

5.起油锅,草鱼煎一下

step6

6.放点水,大火烧开

step7

7.放入黑木耳,酱油,糖,大火收干

step8

8.红烧草鱼做好了

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小贴士  

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