青花椒藿香鱼的做法
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青花椒藿香鱼

藿香是一种药食两用的草本植物。四川也有用藿香做鱼的做法,我家老男人很喜欢吃藿香鱼,正好家里也有藿香,昨天就做了这个青花椒藿香鱼,做出来味道不错,有淡淡的藿香味到

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 藿香

    适量
  • 花椒

    适量
  • 味精

    适量
  • 200g
  • 青笋

    200g
  • 200g

操作步骤 反馈

step1

1.将草鱼洗干净备用

step2

2.将其他蔬菜洗干净切好备用

step3

3.草鱼切块

step4

4.蔬菜放入锅中煮熟

step5

5.放到锅里备用

step6

6.锅中放油,油热后放入豆瓣炒香

step7

7.接着放入鱼头炒香

step8

8.然后加水烧开

step9

9.等水烧开的时候将鱼块用料酒,胡椒,芡粉,盐码味

step10

10.水烧开了

step11

11.接着将鱼块放入

step12

12.等鱼块快熟了放入切好的藿香

step13

13.然后将鱼倒入放油蔬菜的锅中

step14

14.上面撒上辣椒粉,青花椒,藿香

step15

15.淋上熟油,最后用藿香叶点缀即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08