红烧草鱼的做法
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红烧草鱼

以前在老家吃草鱼都是不花钱的,家家户户都有自己的鱼塘,里面养着草鱼,莲鱼和鲫鱼类的河鱼,想吃时就到鱼塘里面捞就是,新鲜的很呢,很怀念那时的鱼味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 地瓜粉

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.草鱼洗净切块,空心菜梗、蒜和姜切好备用

step2

2.加地瓜粉、盐、酱油、料酒拌均匀

step3

3.拌好后腌20分钟,这样鱼肉会比较有味

step4

4.锅内油烧热后加入草鱼煎

step5

5.煎至两面金黄时加入姜丝

step6

6.煎好的鱼装起备用

step7

7.原锅留油加入菜梗煸炒片刻

step8

8.加入煎好的草鱼煸炒

step9

9.最后加入蒜苗煸炒片刻即出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 就是愛你 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08